Vuoden 2020 kohokohta: Ylioppilasjuhla

31.12.2020

 

Amra Alisic YO 2020

Koronavuosi


Kaikki tämän vuoden suunnitelmat menivät uusiksi koronan takia. Heti vuoden alussa koko maailma järkyttyi uudesta viruksesta. Tilanne oli (ja vieläkin on!) vakava ja ennen kaikkea pelottava. Ihminen pelkää tuntematonta ja COVID-19 oli juuri sitä: tuntematon uhka. 


Nyt, vajaa vuosi koronan ilmestymisen jälkeen tiedämme paljon enemmän, mutta emme ole vielä onnistuneet voittamaan sitä. Ei ole pelkokaan pienentynyt. Opimme vain elämään sen kanssa.


Ylioppilasjuhlat siirretty

1

Tuhkimo: Kun unelmat toteutuu ja luumukiisseli korvataan suklaavanukkaalla/ Cinderella: When dreams come true and chocolate pudding is served instead of stewed prunes

30.12.2020


 Yhteistyössä: Lasten kulttuurikeskus Vekkula

Tuhkimon tarina jatkuu….


Kaikki jo tietää kuinka rankkaa elämä Tuhkimolla oli ja kuinka haltiattaren avulla hän pääsi tanssiaisiin, vei prinssin sydämen ja nuo kaksi elivät onnellisena elämänsä loppuun asti.

Mutta oliko ihan niin?

Minä ihastuin, kun katsoin jatko-osan, jossa prinsessalla oli samanlaisia murheita kuten tavallisilla naisilla. Oletko samaa mieltä?

0

Meidän uusi keittiö

21.12.2020


Kaupallisessa yhteistyössä: Gorenje, Lapetek, Limente lights, Pisla Oy


Sosiaalielämä koronan aikana: uhka vai mahdollisuus?


Meidän keittiöremontista voisin kirjoittaa kauhutarinan, sillä se kesti kesäkuusta marraskuun loppuun asti. En kuitenkaan tee niin, koska minä katson aina asioiden valoisampaa puolta: lopputulos, joka palkitsee ja ennen kaikkea ihmiset. Juuri niin: IHMISET! Kaikki, ketkä ovat olleet meidän keittiöremontissa mukana. 


2

Hot Pot- illanistujaiset

18.12.2020




Hot Pot arvonta 

yhteistyössä Maku Kitchen Life tekstin lopussa.

Syöminen yhdessä

Pienestä pitäen meidän lapsia on opetettu syömään “aikuisten ruokaa” yhdessä aikuisten kanssa ja rohkaistu maistamaan kaikkea. Lopputuloksena on se, että meidän lapset syövät ihan kaikkea, eivät vierasta tuntemattomaa eivätkä nirsoile.Päinvastoin! He ovat aina valmiina maistamaan uutta. Siksi Hot Pot toi riemua meidän ruokapöytään. Olimme kaikki niin innoissamme tästä uudesta keittiölelusta. Oli varsinkin ihana tehdä kotona aasialaista ruokaa, sillä koronan aikana yritämme pysyä kotona mahdollisimman paljon.


0

Juustostruudeli rommirusinoilla, paras jouluherkku

14.12.2020

Kaupallisessa yhteistyössä Gorenje: n kanssa


Mikä ihmeen struudeli?


Struudelit ovat yleinen herkku Bosniassa. Tämä helppotekoisen ja erittäin maukkaan sekäruokaisan leivonnaisen alkuperä on Itävallasta ja se levisi meille Bosniaan todennäköisesti Itävalta-Unkarin hallinnan aikana.

0

Lumikin karviaismarjapiirakka / Snow White - Gooseberry Pie

11.12.2020

Yhteistyössä: Lasten kulttuurikeskus Vekkula





Kerro, kerro kuvastin...


-Kerro, kerro kuvastin,

ken on maassa kaunehin?


- Oi jalo kuningatar, kaikista jotka lähelläni näen, oletkin

sinä kaikkein kaunein ja ihanin!

Mutta kääpiöiden mökissä seitsemän kukkulan takana elävälle Lumikille jaan,

kaikkein lumoavimman, kauneimman ja ihanimman neidon arvon päällä maan!


0

Kaunotar ja hirviö - Crème brûlée / Beauty and the Beast- Crème brûlée

8.12.2020



Yhteistyössä: Maku Kitchen Life

Harvat eivät tunne sitä kohtaa, kun Belle lähtee salassa illalliselle ja Lumière, Rouva Pannu ja Könni tekevät hänelle oikean spektaakkelin. Illallisella tarjotaan erilaisia herkkuja: Päivän keitto, Alkupalatarjotin- sen seitsemän sorttia, “Harmaa kama”, Naudan ragu, Juusto souffle, Piirakka, Crème brûlée… ja kaikki tapahtuu samalla kun Lumière esittää ihanan laulun Be Our Guest. En ole koskaan tajunnut, miten Belle kestää olla syömättä, kun pöytä on niin mainiosti katettu ja täynnä herkkuja.
4

Jouluinen Tarte Tatin (arvonta)

1.12.2020

Tarte Tatin luumuilla

 

yhteistyössä Opa Muurikan kanssa 


Kun leipuria laiskottaa 


Tarte Tatin on aina ollut unelmaleivos: se maistuu aina ja sitä on niin helppo tehdä valmiista voitaikinasta!

Olen toki monesti tehnyt taikinankin itse, mutta nykyään tuntuu, että aina on kiirettä ja valmiit pakastetaikinat ovat ihan kelpotuotteita. Ei aina jaksa kaikkea tehdä itse.


2

LUONNONKOSMETIIKAN PARHAAT BLACK FRIDAY TÄRPIT

28.11.2020


Postaus sisältää mainoslinkkejä. *-merkillä merkityt tuotteet saatu

Black Friday- kampanja


Oletko jo hyödyntänyt luonnonkosmetiikan Black Friday tarjoukset Biodelly verkkokaupasta? Jos et ole, vielä ehdit, sillä Black Friday- kampanja on parhaimmillaan menossa ja kestää 30.11. asti, jolloin koko valikoima -20 % alennuksella, jonka lisäksi osa tuotteista tarjouksessa tasahinnoin.

0

Opiskelija- asunnon uusi ilme

26.11.2020

Poster Store

Yhteistyössä Poster Storen kanssa

Oletko haaveillut piristämään asuntoasi helposti ja edullisesti? Se onnistuu Poster Store julisteilla hetkessä ja ilman suurta vaivaa!


Meillä on aikaisemmin niin nätisti uudistettu olohuone

 ja ruokailuhuone ja nyt kun tyttäreni muutti toiseen kaupunkiin opiskelun takia,tuli aika sisustaa opiskelijan asuntoa ihanilla Poster Store tauluilla.


2

House of Organicin Luonnonkosmetiikkapäivät, alevinkit ja arvonta

4.11.2020



Postaus sisältää mainoslinkkejä, merkitty* /tuotteet saatu

Yhteistyössä: House of Organic*



Luonnonkosmetiikkapäivät


Supersuositut House of Organicin* Luonnonkosmetiikkapäivät käynnistyivät tänään ja ne jatkuvat sunnuntaihin 8.11. saakka. Tarjouksessa on runsaasti luonnonkosmetiikan suosikkituotteita ja alennetut tuotteet vaihtelevat päivittäin.


Tästä linkistä pääset suoraan selailemaan koko luonnonkosmetiikkapäivien tarjouskuvastoa, mutta postauksesta löydät myös minun omat päiväkohtaiset tärpit ja päiväkohtaiset linkit tarjouksiin.


Luonnonkosmetiikkapäivät kuvasto*

59

Bosnian ruokatyöpaja vol. 2

26.10.2020

Kirjaprojekti etenee

Nyt pääsimme jo toisen kerran kokkaamaan yhdessä bosnialaisia ruokia Marttojen tiloissa ja kirjoittamaan uusia kirjani sivuja. Taas kerran oli ihana porukka mukana ja ruoanlaitto sujui kuin unelmissa. Tässä vaiheessa on jo pakko sanoa, etten jaksa odottaa kevättä ja uusia työpajoja. Jos itsekin haluat olla osana tätä projektia muista säännöllisesti katsoa Meijän Mikkelin ja KULMA- hankkeen sivuja ja tietenkin vierailla blogini somekanavissa (Instagram / Facebook) koska tiedot tulevista työpajoista julkaisemme lähiaikoina juuri näillä kanavilla.

0

Bosnian ruokatyöpaja vol. 1

17.10.2020
Bosnian ruokakirja projekti

Eilen vihdoinkin pääsimme aloittamaan kauan odotetun Bosnian ruokakirjaprojektin. Alkuvuodesta Meidän Mikkelin KULMA- hankkeen kanssa oli suunniteltu maalis-toukokuulle 5 ruokatyöpajaa  ja kirja olisi pitänyt nähdä päivänvaloa jouluun mennessä, mutta… Korona! Enempää ei varmasti tarvitse sanoa, mutta sanon kuitenkin miten korona oli vaikuttanut minun kirjahaaveeseeni.

2

Ihanat uudet syysvärit

16.10.2020
Prisman vaatteosasto, sisäpukeutuminen

Yhteistyössä: Prisma 
*-merkillä merkityt tuotteet saatu

Ruokaostoksilla eksynyt vaateosastolle

Taas kerran olen Prismassa ruokaostoksilla ja silmät suuntautuvat aivan eri paikkaan kuin mitä ostoslistalla lukee. 

Nimittäin olen menossa nopeasti hoitamaan viikon ruokaostokset. Heti kodinosaston jälkeen, silmät iskeytyvät upeaan syysvärimaailmaan: Mikkelin Prisman naisten vaateosastolle. Lähdin kuin hypnotisoituna katsomaan upeita vaatekappaleita maanläheisissa sävyssä. En osannut päättää mistä tykkään eniten. Ruskea, oranssi, savi, kaneli, oliivinvihreä… kaikki käy minulle täydellisesti. 

2

Vihreät säilyketomaatit öljyssä

14.10.2020
 
Resepti vihreätomaatin säilöntän

Mitä sinä teet kun tomaatteja pukkaa ja kylmä sää luvassa?


Minä tein melkein 20kg vihreitä säilyketomaatteja talvivarastoon. Tämä on aivan ihastuttava tapa säilyttää kesän aurinkoa purkeissa.


RESEPTI

2

LUONNONKOSMETIIKAN PARHAAT TÄRPIT JA YSTÄVÄMYYNTI

25.9.2020

Luonnonkosmetiikka Biodelly


 Postaus sisältää mainoslinkkejä. *-merkillä merkityt tuotteet saatu

Ystävämyynty -20%

Oletko jo hyödyntänyt luonnonkosmetiikan ystävämyynnin tarjoukset Biodelly verkkokaupasta? Jos et ole, vielä ehdit, sillä juhlapäivät ja ystävämyynnit ovat parhaimmillaan menossa ja kestävät vielä koko viikonlopun.

Kirjoitin aiemmin siitä, miksi olen onnellinen, kun sain meikkiongelmat ratkaistua luonnonkosmetiikalla ja siksi aina iloisesti tartun mahdollisuuksiin saada huipputuotteita reilulla alennuksella. 

Tällä kertaa esittelen teille minun parhaat ystävämyynnin tärpit Biodelly verkkokaupasta.. Tarjoukset ovat voimassa 27.9. asti.

2

Omena crumble ja maailman paras vaniljakastike

17.8.2020

 

Leivonta Bosniassa 

Omena crumble ei ole jälkiruoka, jota meillä tarjotaan vieraille. Se on enemmän laiskan emännän salaherkku, josta ei edes puhuta. Pakko myöntää, etten ennen sotaa edes kuullut tästä ihanuudesta.

Meilläpäin jälkiruoka ei ole jälkiruoka, jos et ole viettänyt tuntikausia keittiössä ja kuluttanut kaikki energiasi sen valmistamiseen. Leivonnainen täytyy olla monikerroksinen, tehty tuhannesta eri työvaiheesta, sisältää puoli kiloa pähkinöitä, suklaata ja voita ja olla aito hiilaripommi.

Juhlatilaisuudet ovat vielä parempia! KAIKKI täytyy olla juhlaemännän oma tekemää. Ihan kaikki! Ja tietenkin tuoretta. Ei meillä pakasteta mitään, eikä tehdä etukäteen. Minä vieläkään en ymmärrä, miten juhlien emäntä on edes jaksanut nauttia juhlista ja hymyillä kaikille.

2

Herkän ihoni lempivärien pelastus, luonnonkiharan tuotevinkit ja hurmaava luonnonkosmetiikan parfyymi

12.8.2020

Postaus sisältä mainoslinkkeja, merkattu* /tuoteet saatu

Luonnonkosmetiikkapäivät

House of Organicin* Luonnonkosmetiikkapäivät käynnistyivät tänään ja ne jatkuvat sunnuntaihin 16.8. saakka. Tarjouksessa on runsaasti luonnonkosmetiikan suosikkituotteita ja alennetut tuotteet vaihtelevat päivittäin.

Koodilla YHDISTÄ saa ilmaiset toimitukset kaikkiin tilauksiin. 

Tilaukset yhdistetään automaattisesti. YHDISTÄ -koodi alkaakin alkuperäisestä suunnitelmasta poiketen toimimaan jo tänään keskiviikkona. Tilausten toimitus aloitetaan 17.8 maanantaina.

Miksi meinasin lopettaa meikkaamisen

0

Vadelmajuustokakku- American style?

11.8.2020


American style?

En ole ihan varma, mutta luulen, että Amerikkalainen juustokakku on juuri se paistettu juustokakku keksipohjalla. Rakastan juustokakkuja ja niiden historiasta en tiedä paljoa, mutta ei tarvitsekaan. Minulle riittää tieto miten sitä tehdään ja mahdollisuus kumoa yksi luottoreseptini niin paljon kun mielikuvitukseni antaa ideoita ja näin joka kerta nauttia aivan uutta makua tai makujen yhdistelmiä.

1

Ennennäkemätön mustikkajuustokakku ja 20 muuta mustikkareseptiä

3.8.2020

Suomen metsät täynnä mustikkaa


Oletko jo käynyt mustikassa? Nyt mustikat ovat parhaimmillaan ja niitä löytyy joka paikasta. Olin viime viikolla lomalla ja aika riitti mm. mustikanpoimintaan.
Osa mustikoista laitoin pakastimeen talven varalle, osasta keitin mehua ja tein hilloa. Osa tietenkin päätyi leivontaan.

Poimi parhaat päältä


Yksi suosituimmista mustikkaherkuistani on tietysti juustokakku. Niitä on tehty useasti ja blogissani löytyy useita mainiota mustikkareseptejä. 
5

Kesätuuli

26.7.2020
Kesätuuli

Tämä kakku on herättänyt paljon kysymyksiä Instagramissa, varsinkin pohjan takia, mikä ei ollut Brita, eikä Pavlova, eikä vaahtokarkkimassa. No mitä sitten? Kyseessä on koaguloitu marenki, joka kypsennetään miedolla lämmöllä ja tuloksena on ihana, pehmeä kermainen kakku. 
0

Mangoldimunakas

6.7.2020


Mikä ihmeen mangoldi?

Mangoldi on yksi suosituimista kasviksista meidän ruokapöydällä. Alkuvuosina Suomessa oli tosi hankala hyväksyä, ettei sitä saa kaupasta, eikä torilta, ei edes kesällä. Eikä mangoldi ollut ainut ruoka, mitä kaipasimme.
Heti kun sota oli rauhoittunut ja pääsimme kotimaahan vierailemaan, kotimaassani yritettiin toteuttaa kaikki ruokahaaveet. Jokaisesta käynnistä kotimaasta palasimme Suomeen 4 kg painavammalla lastilla. Ruokahalu oli vaan niin iso ja lyhyellä loma-ajalla yritimme toteuttaa koko vuoden ruokahaaveet. Ja vaikka Välimeren keittiö on todettu kevyeksi ja terveeksi, isot määrät kuitenkin nostavat painoa. Palattaessa Suomeen laukuista purkasimme tuliaisia, mm. mangoldin siemeniä.

2

Raparperipiirakka ristikolla

5.7.2020

maailmanparas raparperripiirakka

Mestarileipuri Roy Fares vol. 2

Taas sain kaverilta raparperia ja kun niin paljon tykkäsin viime viikolla tehdystä Roy Faresin piirakasta, päädyin tekemään saman täytteen nytkin.
Pohjan tein tällä kertaa ihan perusohjeella, koska halusin piirakan, joka irtoaa vuoasta hyvin ja tämä on minun luottoresepti ja toimii aina. Sitä on myös tosi helppo kaulia. Ihan täydellinen.
Tästä määrästä saat paljon taikinaa, joten siitä jää mukavasti ristikon tekoon.

2

MINUN ELÄMÄNI TARINA LUOTU JULISTEIDEN AVULLA vol. 2

29.6.2020
Yhteistyössä Poster Storen kanssa


“If you even dream of beating me you'd better wake up and apologize.” 
Muhammad Ali

Julisteet

Olethan jo lukenut minun elämäni tarinan, jonka kirjoitin viime kesänä? Silloin avautui minun pakolaisjuuret ja haavat, joita sota on jättänyt meille. Tarina on luotu julisteiden avulla, jotka tilasin Poster Store verkkokaupasta. Tarina kertoo kaikista haaveista, ikävyyksistä, eristyksestä, mutta tarinalla ei ollut loppua.

Sodasta selvisimme ja siksi meidän olohuoneen seinään tuli vielä Muhammad Alin juliste. Kyse ei ole nyrkkeilystä, eikä fanittamisesta. Kyse on valokuvasta, joka on ikuistanut voiton monissa asioissa, eikä vaan ottelussa. Tässä valokuvassa on niin paljon symboliikkaa, että se sopii täydellisesti meidän elämäntarinaan. Kyse on voitosta!

0

Nyt on paras hetki tehdä raparperimurupiirakka ruotsalaisiittain

24.6.2020

Ruotsalainen mestarileipuri Roy Fares

Keittiössä leviää ihana vaniljan ja sitruunan tuoksu. Se on aina näin, kun Roy Faresin ohjeilla leivon.

Puolet suvustani asuu Ruotsissa ja Roy Fares on lähes kaikkien heidän suosikkileipuri. Ajan myötä olen syönyt ja myös itsekin leiponut kymmeniä Royn herkkuja. Enkä ikinä ole pettynyt.

0

Huipputerveellinen raparperipiirakka

22.6.2020

Postaus sisältää saatuja tuotteita (tuotteet merkitty*)

Miten tappaisin raparperin

Nyt jopa linnut puissa tietävät, että meidän raparperi on niin heikko, ettei siitä saa kuin yhden piirakan vuodessa jo vuosien ajan.

Tarina menee niin, että meidän raparperi oli joskus seudun paras raparperi. Sitten taloon muutti bosnialainen rouva, joka ei tiennyt mitä se on, eikä osannut sitä käyttää eikä arvostaa. 

4

Maailman paras raparperipiirakka

21.6.2020

Raparperisesonki on parhaimmillaan. Siksi tämä piirakka! Muuta ei tarvitse, kuin fakta että omasta raparperista ei saa vuodessa kuin yhden piirakan. Sen takia se pitäisi olla maailman paras. Tämä onkin!

2

Pähkinä, lempi raaka-aine

20.6.2020


Postaus tuotettu yhteistyössä FitnessFirst* kanssa ja sisältää mainoslinkkejä (merkitty *)

Elämäni Bosniassa

Blogissani löytyy satoja reseptejä, joissa pähkinät ovat yksi pääraaka-aineista. Syy on minun alkuperä. Nimittäin, Bosniassa mitään leivosta et voi kutsua leivokseksi, jos sinne ei ole upotettu vähintään puoli kiloa pähkinöitä. Pähkinä- ja hedelmäpuita meillä on jokapuolella.
Jopa meidän pihalla, minun lapsuuden kodissa kaupungin sydämessä kasvoi valtavan iso saksanpähkinäpuu. Yhdestä puusta niitä oli riittänyt meille koko vuodeksi. Sen lisäksi pihalla oli omenoita, luumuja, päärynää ja kvitteniä. Kadun toisella puolella oli musta mulpperimarjan puu. Naapurissa kirsikoita. Mökillä oli kolme kastanjaa. Mökin lähellä metsässä oli kymmeniä hasselpähkinöitä. Kesäkodissa Hvar-saarella pihalla oli manteli ja viikuna. Ja oliivipuita, laventelia, rosmariinipuska, laakerinlehtipuu…

Elämän muutos

0

Lempikesäasu löytyy ruokaostosten ohella

12.6.2020


Yhteistyössä Prisma

Asiointi hypermarketissa

Viime jouluna Prismasta löysin täydellisen pikkujouluasun ja sen jälkeen vaateosastoon kurkkaaminen ruokaostosten yhteydessä on muutunut tavaksi. En ennen osannut kuvitella, että hypermarketti voisi tulla minun lempivaateliikkeeksi, mutta näin siinä kävi. Saman katon alla hoituu nopeasti kaikki ostokset kerralla. Ja vaatteiden hintalaatusuhde on kohdallaan.

Ostokset koronan aikana

4

Äitienpäiväbrunssi poikeusoloissa

9.5.2020


ÄITIENPÄIVÄNBRUNSSI MENU POIKEUSOLOISSA

-Valkosuklaariisipuuro
-Täytetyt croissantit ja savulohilevite
-Täytetyt kanamunat
-Oreo-Nutella Charlotte
-Juustolautanen (ranskalainen Gruyére, espanjalainen Mancego tai joku muu teidän äidin lempijuusto)
-Hedelmälautanen (vesimeloni, hunajameloni, viinirypäleet)
-Mansikoita, vadelmia, karhunvatukoita
-Croissanteja, lepuskoja ja muita tuoreita leivonnaisia
-Graavilohta
-Kylmäsavulohta
-Minitomaatteja ja minikurkkuja


4

OLET KAUNIS

7.5.2020


Yhteistyössä oletkaunis.fi kanssa

Verkkoshoppailu on ollut osa meidän ostotapojamme jo kauan. Asumme pienessä kaupungissa, jossa tarjonta on puutteellinen. Verkosta on ostettu vaikka mitä! Verkosta ostaminen lisääntyi, kun esikoisesta tuli teini. Silloin vasta alkoi jatkuva jankuttaminen pienestä kaupungista, josta ei löydy mitään. Nykyään tuntuu, että verkosta ostetaan melkein kaikki.

4

Suklaatryffelikakku ja vadelmakastike

11.4.2020



Taas kerran tuli huhtikuu, synttärikuukausi. Tänä vuonna poikkeustilanteen takia emme järjestä isoja juhlia, mutta onneksi sen verran iso perhe meillä, että me viisi voimme tehdä jo kunnon bileet ja syödä mahtava  kakun melkein kerralla.

Tänä vuonna poikkeustilanne-synttärit aloitetaan tuhdilla suklaakakulla, mikä vie kielen mennessään. Kakku on niin helppotekoinen, että suosittelen sitä jopa leipurialoittelijoille. Onnistuu varmasti!

4

Slow-cooked karitsan paisti Australian tapaan

10.4.2020

Tällä kertaa käytän tilaisuuden hyväkseni ja esittelen teille reseptin, jonka sain aikoinaan Australiassa asuvalta serkultani, joka työskentelee mm. Gary Mehiganin kanssa.

Gary Mehigan

Olen hieman kateellinen hänelle, mutta kun laitan suuhuni palan lammasta serkkuni ohjeen mukaan, kateus häviää ja ilo jää, kun olen saanut hyödyntää hänen reseptiään. 
Tänä pääsiäisenä sinäkin pääset nauttimaan maailman parhaasta lampaasta ja kastikkeesta, joka vie kielen mennessään 


4

PIZZA BIANCO KAHDEN ITALIALAISTEN AHMATTIEN TAPAAN

26.3.2020


Kaupallinen yhteistyö Lejos Oy


Olet varmasti joskus bonganut  kaksi italialista ahmattia! Joka ikinen kerta, kun televisiosta tuli heidän ohjelmansa, tekee mieli napata ruoat suoraan TV-ruudusta. Muistan katsomani TV-ohjelman, jossa Antonio Carluccio ja Gennaro Contaldo tekivät Pizza Bianco jossain Pohjois-Italiassa.

Pizza Biancoa maistoin ensimmäistä kertaa Italian matkoilla ja se voitti heti kaikki muut ikinä maistamani pizzat. Yritin tehdä sitä itse, mutta maku ei koskaan ollut lähelläkään sitä, mitä aikoinaan söin Italiassa. Kokeilin erilaisia ohjeita, joita löysin netistä, selailin ruokakirjoja, blogeja kauttaa maailman, kokeilin erilaisia ranskankermoja, ricottajuustoa, parmesaania, mozzarellaa… ei lähelläkään.

2

Kun muutkin, niin minäkin: verkkoshoppailu

24.3.2020
Kun muutkin, niin minäkin: verkkoshoppailu


Yhteistyössä Goodiebox*
Postaus sisältää mainoslinkkejä, mainoslinkit merkitty *-merkillä

No niinpä!
Minäkin tartuin tilaisuuteen ja päädyin tutustua Goodiebox* sisältöön. Varmaan ihmettelet, miten tämä littyy ruokablogiini, mutta vastaus on tosi yksinkertainen: olen nainen. Ja nainen halua aina näyttää hyvältä, tai vähintäänkin paremmalta.

Elämme vaikeita aikoja, milloin sosiaalielämää pitäisi vähentää minimiin, pysyä kotona aina kun mahdollista ja yrittää turvata omaa sekä muiden terveyttä.

Valitettavasti omaa työtäni en pysty tekemään etänä, mutta sentään työpaikkani on ainoa paikka, jonne nykyään menen. Kaupassa asiointi on minimoitu. Ruokakaupan käyntitiheyden määrää maidon viimeinen käyttöpäivä. Lasken paikan päällä, kuinka monta purkkia tarvitsen siihen asti, ja sen mukaan ostan kaikki muut ruokatarvikkeet. Se, joka nopealla käynnillä unohtuu odottaa kauppahyllyssä maidon viimeiseen käyttöpäivään asti.

Ettei elämä kävisi täysin tylsäksi, hyödynnän verkkokauppoja. Sieltä saa vaikka mitä!

Goodiebox* oli jo pitkään teinin toiivelistalla, mutta ei ikinä ollut aika tilata. No nyt olikin ja en voi muuta sanoa kuin harmi ettemme tilanneet sitä aiemin.

2

Suklaaletut

4.3.2020

Kaupallinen yhteistyö Lejos Oy

Suklaaletut ovat näyttävät ja todella maukkaat jälkiruoaksi tai välipalaksi. Ne valmistuvat nopeasti ja niistä saa oikein upean jälkiruoan yllätysvieraille, ilman paljoa vaivaa.

PARHAAT VINKIT TAIKINAAN

Vaikka kuinka lettutaikina tuntuu olevan helppo ja yksinkertainen, silti useasti kuullaan kysymyksiä kuten: Minkälainen jauho? Maito vai vesi? Kivennäisvesi? Paljon tai vähän kananmunia?
Jokaisella varmasti löytyy oma luotto lettutaikina ohje sekä omat pienet vinkit ja salaisuudet, mutta tässä kuitenkin haluan teille kertoa omat niksit, joita olen keksinyt/ löytänyt vuosien varrella.

4

Aidot Ranskalaiset briossit

10.2.2020
Hungry Chef Sämpyläjauho

Kaupallinen yhteistyö Lejos Oy

En ole koskaan ennen tehnyt briossia kotona, joten nyt, kun minulla oli kädessä Hungry Chef Ranskalaistyyppinen vehnäjauho heti tuli mieleen leipoa jotain ihana, vaaleaa ja ranskalaista. Päätin tehdä briossileipää.

Hungry Chef, Lejos Oy

Aitojen briossien salaisuus piilee taikinan nesteessä. Minulla oli mieletön onni, että kondiittoriopiskelussa opettajani oli aito ranskalainen leipuri, jonka perheessä oli oma leipomo Ranskassa satoja vuosia. Mies tuli Suomeen rakkauden perään ja nykyään opettaa suklaa- ja leipomosalaisuuksia. Hänen tunneilla olen oppinut monia konditoriajuttuja ja salaisuuksia, joista monista en ollut koskaan ennen kuullut. Yksi niistä on Brioche.

3

Tämän talven kohokohta: Miniloma Tallinnassa

6.2.2020


Itse kustantama matka paitsi majoitus ja hoidot yhteistyössä Tallink Spa & Conference hotellin kanssa


Vaikea uskoa, että tästä on jo mennyt parikin kuukautta. Se olisi jo aika suunnitella jotakin kevätmatkaa, ja minä vielä elän muistoissa ihanat joulukuun hetket, joita vietin mieheni kanssa Tallinnassa.
Kolmen lapsen perheessä ilman minkäänlaista apua, ilman isovanhempia ja muita sukulaisia läheisyydessä kahdenkeskeiset hetket olivat meille harvinaisia, matkasta kahdestaan puhumattakaan.
Onneksi lapset ovat kasvaneet jo tarpeeksi isoiksi ja vaikka me emme pysy enää nuorena, onhan silti hienoa lähteä viikonloppumatkalle ihan kahdestaaan.
Tänä talvena meidän matkakohde oli Tallinna.

2

FRANS & MICHELLE BISTRO: MAISTELUMENU BLINIKAUDELLA

19.1.2020
Kaupallinen yhteistyö: RaflaamoFrans & les Femmes, Pieni ideapuoti


Maistelumenu ja blinit samassa paketissa



Maistelumenu on yksi parhaista tuulahduksista Ranskan bistroista ja olen jo aiemminkin kirjoittanut, miten tärkeää se on minulle jolle ruoka on intohimo, jolle uusia kokeiluja ei ole koskaan liikaa ja joka aina ojentaa käden pöydän yli nappaamaan maistelupalan seuralaisten lautaselta.

Mikkelin Frans & Michelle Bistrossa blinikausi on parhaimmillaan ja uusi, talven maistelumenu tietenkin sisältä mm. blinin. 

Lähdimme Amran kanssa viettämään äiti-tytär laatuaikaa ja maistelemaan Mikkelin Frans & Michelle maistelumenua ja bliniä. Ilta oli enemmän kuin upea. Ruoka maistui, juttuja oli ja tästä jäi niin hyvä fiilis, että kohta toistan sen myös pienten kanssa ja ihan yksi lapsi kerrallaan. 
2

Ravintola Kappeli: Blinejä ja taidetta

16.1.2020
*Pressitilaisuus: Raflaamo






Tämän vuoden blinikauden avajaiset vietin Helsingissä, Kappeli-ravintolassa maailman parhaassa pöytäseurassa-  Nelkytplusblogit naisten seurassa, hyvän ruoan ja taiteen parissa. 

Yhdessä Tuulan (Tuula’s life), Maaritin (Sopusointuja), Kristan (Kristaallinhohtoa), Helin (Beach House Kitchen) ja Heidin (Äiti yrittää) kanssa (Kristalle iso kiitos tästä ihanasta yhteiskuvasta) pääsimme nauttimaan kolmen ruokalajin Blini-menun kokonaisuutta, johon kuului 


  • Kuohkeaa hummeri-jokirapukeittoa, 

  • Blinipaletti: blinejä ja siianmätiä, punasipulia, smetanaa, poromoussea, kylmäsavulohitartaria, katkarapuskagenia, suolakurkkua sekä metsäsienisalaattia

  • Pannacotta tummasta suklaasta ja kirsikkaa

6
©Sokerivaltakunta. Sisällön tarjoaa Blogger.