Äitienpäiväbrunssi poikeusoloissa

ÄITIENPÄIVÄNBRUNSSI MENU POIKEUSOLOISSA

-Valkosuklaariisipuuro
-Täytetyt croissantit ja savulohilevite
-Täytetyt kanamunat
-Oreo-Nutella Charlotte
-Juustolautanen (ranskalainen Gruyére, espanjalainen Mancego tai joku muu teidän äidin lempijuusto)
-Hedelmälautanen (vesimeloni, hunajameloni, viinirypäleet)
-Mansikoita, vadelmia, karhunvatukoita
-Croissanteja, lepuskoja ja muita tuoreita leivonnaisia
-Graavilohta
-Kylmäsavulohta
-Minitomaatteja ja minikurkkuja

OLET KAUNIS

Yhteistyössä oletkaunis.fi kanssa

Verkkoshoppailu on ollut osa meidän ostotapojamme jo kauan. Asumme pienessä kaupungissa, jossa tarjonta on puutteellinen. Verkosta on ostettu vaikka mitä! Verkosta ostaminen lisääntyi, kun esikoisesta tuli teini. Silloin vasta alkoi jatkuva jankuttaminen pienestä kaupungista, josta ei löydy mitään. Nykyään tuntuu, että verkosta ostetaan melkein kaikki.

Suklaatryffelikakku ja vadelmakastike

Taas kerran tuli huhtikuu, synttärikuukausi. Tänä vuonna poikkeustilanteen takia emme järjestä isoja juhlia, mutta onneksi sen verran iso perhe meillä, että me viisi voimme tehdä jo kunnon bileet ja syödä mahtava  kakun melkein kerralla.

Tänä vuonna poikkeustilanne-synttärit aloitetaan tuhdilla suklaakakulla, mikä vie kielen mennessään. Kakku on niin helppotekoinen, että suosittelen sitä jopa leipurialoittelijoille. Onnistuu varmasti!

Slow-cooked karitsan paisti Australian tapaan

Tällä kertaa käytän tilaisuuden hyväkseni ja esittelen teille reseptin, jonka sain aikoinaan Australiassa asuvalta serkultani, joka työskentelee mm. Gary Mehiganin kanssa.

Olen hieman kateellinen hänelle, mutta kun laitan suuhuni palan lammasta serkkuni ohjeen mukaan, kateus häviää ja ilo jää, kun olen saanut hyödyntää hänen reseptiään. 

Tänä pääsiäisenä sinäkin pääset nauttimaan maailman parhaasta lampaasta ja kastikkeesta, joka vie kielen mennessään 

PIZZA BIANCO KAHDEN ITALIALAISTEN AHMATTIEN TAPAAN

Kaupallinen yhteistyö Lejos Oy

Olet varmasti joskus bonganut  kaksi italialista ahmattia! Joka ikinen kerta, kun televisiosta tuli heidän ohjelmansa, tekee mieli napata ruoat suoraan TV-ruudusta. Muistan katsomani TV-ohjelman, jossa Antonio Carluccio ja Gennaro Contaldo tekivät Pizza Bianco jossain Pohjois-Italiassa.

Pizza Biancoa maistoin ensimmäistä kertaa Italian matkoilla ja se voitti heti kaikki muut ikinä maistamani pizzat. Yritin tehdä sitä itse, mutta maku ei koskaan ollut lähelläkään sitä, mitä aikoinaan söin Italiassa. Kokeilin erilaisia ohjeita, joita löysin netistä, selailin ruokakirjoja, blogeja kauttaa maailman, kokeilin erilaisia ranskankermoja, ricottajuustoa, parmesaania, mozzarellaa… ei lähelläkään.