Nyt on paras hetki tehdä raparperimurupiirakka ruotsalaisiittain

24.6.2020

Keittiössä leviää ihana vaniljan ja sitruunan tuoksu. Se on aina näin, kun Roy Faresin ohjeilla leivon.

Puolet suvustani asuu Ruotsissa ja Roy Fares on lähes kaikkien heidän suosikkileipuri. Ajan myötä olen syönyt ja myös itsekin leiponut kymmeniä Royn herkkuja. Enkä ikinä ole pettynyt.



Tuntuu turhalta kääntää muiden ohjeita omalle blogille, mutta tämä murupiirakka on niin mahtava, että on pakko jakaa tämä teidän kanssanne.

Ja nyt kun on viimeinen hetki käyttää kesän raparperisatoa (teillä joilla on! Minun surkeasta onnesta raparperin kohdalla voit lukea tästä) tämä nopea raparperimurupiirakka on varmasti täydellinen ratkaisu.



Pohjaan

4-5 raparperin varsia
85 g sokeria [1 dl]
30 g fariinisokeria [0,5 dl]
8 g vaniljasokeria [1 tl]
1 sitruunan kuori
5 g maissitärkkelystä [1 tl]
4 g kanelia [1 tl]

Muruseos

120 g vehnäjauhoja [2 dl]
50 g spelttihiutaleita [1,5 dl]
70 g sokeria [0,75 dl]
5 g leivinjauhetta [1 tl]
8 g vaniljasokeria [1 rkl]
100 g voita

Lämmitä uuni 200 asteeseen.
Voitele piirakkavuoka voilla.
Leikkaa raparperit 1cm paloiksi.
Lisää sokerit ja mausteet ja sekoita.
Laita vuokaan.
Sekoita kaikki muruseoksen ainekset kulhossa, lisää voi ja nypi muruseokseksi.
Ripottele raparperien päälle ja paista 200 asteessa noin puoli tuntia.
Tarjoile vaniljajäätelön kanssa.




Pssstt! Seuraathan sinä minun herkkuja myös

Instagramissa! 

Facebookissa!

Ei kommentteja

©Sokerivaltakunta. Sisällön tarjoaa Blogger.