Bosnian ruokatyöpaja vol. 1

17.10.2020
Bosnian ruokakirja projekti

Eilen vihdoinkin pääsimme aloittamaan kauan odotetun Bosnian ruokakirjaprojektin. Alkuvuodesta Meidän Mikkelin KULMA- hankkeen kanssa oli suunniteltu maalis-toukokuulle 5 ruokatyöpajaa  ja kirja olisi pitänyt nähdä päivänvaloa jouluun mennessä, mutta… Korona! Enempää ei varmasti tarvitse sanoa, mutta sanon kuitenkin miten korona oli vaikuttanut minun kirjahaaveeseeni.

  • - Kaikki työpajat olivat peruttu koronan takia. 
  • - Bosniaan en päässyt tänä kesänä ja tärkeä kirjamateriaali jäi hakematta.
  • - Kaikki työpajat siirrettiin lokakuulle.
  • - Kolme lokakuun työpajaa siirrettiin ensi keväälle.


Eilisen työpajan toteuttaminen antoi tsemppausta, toivoa ja uskoa, ei vaan kirjan toteuttamiseen suhteen, vaan myös koronan voittamiseen. 


Bosnian ruokakirjaprojekti

Bosnian ruokakirja projekti

Bosnian ruokakirja projekti

Bosnian ruokakirja projekti
Photo by Marle

Bosnian ruokakirja projekti
Photo by Samira


Oli tosi ihanaa suunnitella tämä ruokatyöpaja ja toteuttaa se ihanien osallistujien kanssa. Mukana oli niin osaava ja ahkera porukka, että koko homma sujui kuin unelma. Kaikki onnistui superhyvin ja ehdimme toteuttamaan kaikki mitä tälle ruokatyöpajalle oli suunniteltu.

Bosnian ruokakirjaprojekti
Tyttäreni Amra

Bosnian ruokakirja projekti
Ystäväni Samira. Hän on tukena ja mukana elämäni ylä- ja alamäessä.

Bosnian ruokakirja projekti
Photo by Marle


Haasteita tietenkin oli. Yksi vaikeammasta oli maskien pitäminen keittiössä, mutta huumorilla oli todettu, että nyt hengitämme puhtaita, maskin kautta suodatettuja ruoan tuoksuja.


Boenian ruokakirja projekti

Bosnian ruokakirja projekti


Oli tosi upeaa seurata Marlen valokuvausta ja jännitys on todella suuri, koska tämä on ainut sneak peek mitä olen nähnyt KULMA- hankkeen Instagram storyssa. Eikö olekin upea?


Bosnian ruokakirjaprojekti, Baklava


Lopuksi sanon teille mitä kaikkea olemme tehneet:


Bosnian perinteiset ruoat (juhlaruoat) 16.10.2020

  • Beyin keitto
  • Bosnian pata
  • Okrakeitto
  • Bosnian juustopiirakka
  • Bosnian lihapiirakka
  • Täytetyt paprikat
  • Leipä (hiivaton)
  • Pippuripihvit
  • Munakoisoriisi
  • Kaalisalaatti
  • Täytetyt omenat
  • Baklava



Bosnian ruokakirjaprojekti, Graanin Kukka Roosa- kukkakauppa
     Kaunis kiitos Graanin Kukka Roosa -kaupalle ihanista kukista meidän kuvauksiin.


                               



Pysykää kuulolla koska ensi sunnuntaina tehdään taas uusia ruokia ja uusia kirjan sivuja.


Instagramissa! 

Facebookissa!


2 kommenttia

  1. Kaunis blogi!💙

    ❥ https://jasukuvaa.blogspot.com/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Pitäisi tulla vastavierailuun 😊

      Poista

©Sokerivaltakunta. Sisällön tarjoaa Blogger.