Sokerivaltakunta: outo ruoka

Näytetään tekstit, joissa on tunniste outo ruoka. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste outo ruoka. Näytä kaikki tekstit

Cabbage plant baby/ abstrakti ruokataide

31.3.2016

Ihastuin kun sain kutsun leikkimieliseen ruokataidekilpailuun. Minustako taitelijaksi? No, enpä tiedä. Kirjoitin kerran minun taidekykyistä. Hauska juttu! Olethan jo lukenut sen (jos et ole, täältä se löytyy: klik!).

Ensimmäinen ajatus oli, että EI! Mutta, tapahtuman järjestäjä on Arla ja osallistumisen palkkioksi pääsen osallistuman Ida Froskin emännöimään workshopiin. Siihen en voinut sanoa ei. Päinvastoin, oli pakko osallistua. Ja jos en osaa juuri mitään ruokataiteesta, mikä olisi paras paikka oppia kuin parhaasta?!
Ida Frosk on norjalainen Instagram-sensaatio, joka on noussut maailmanlaajuiseen suosioon ruokataiteensa avulla. Yksi Idan viimeisimmistä yhteistyökumppaneista on ollut Stella McCartney.

Koko kilpailun paras juttu oli Arlan Luonto + vihannesjogurttien löytäminen. Rakastan jogurtteja, mutta en siedä makeutusaineita, eikä minun kroppa salli minulle tavallisten hedelmäjogurttien nauttimista. Syön muutenkin liikaa sokeria, joten yritän aloittaa päiväni syömällä terveellistä tuorepuuroa marjojen, hedelmien, pähkinöiden ja siemenien kera. Käytän aina maustamatonta jogurttia ja nyt vihdoinkin voin tuoda vaihtelua ja uutta makua aamupalalle ilman syyllistä oloa. Arlan Luonto + vihannesjogurtit eivät sisällä sokeria, eikä makeutusaineita. Ja maistuivat hyvältä sellaisenaan. Et usko? Minun lapsetkaan eivät uskoneet. Sitten annoin heille maistaa tietämättä mitä he syövät. Maistui kyllä kaikille!

Ja nyt minun luovuuden vuoro!
Ensimmäisenä käytin appelsiiniporkkana jogurttia, johon lisäsin pelkästään kauralesettä. Sitten päätin tehdä toisenkin satsin, vadelmapunajuuri jogurttista, johon myös lisäsin 2 rkl. kauralesettä. Annoin turpoa tietyllä tavalla yön yli.

Cabbage plant baby
Kaalikulho inspiroi minut tekemään oma ”kasvis/hedelmä vauva”, mikä mielestäni sopii oikein hyvin teemaan Luonto+ (luontolisäys). Ehkä se on joku omalaatuisen abstraktitaitelijan ajatus, mutta minä tykkäsin!



Mr. Silly
Lapsille väsäsin hauskan ukon lautaselle, mutta ne eivät halunneet syödä sitä. Meidän perheessä emme syö hahmoja. Se on aina aiheuttaunut ongelmia lasten synttäreillä, koska toiveena on melkein aina ollut jokin hahmo.



Jin & Jang

Kun lapsille ei kelvannut Mr. Silly, purkaasin sen, lisäsin reilusti unikonsiemeniä, löysin tasapainon ja söin tuorepuurno itse. Vatsani oli kiitollinen ja suu tyytyväinen.




Arla sponsoroi jogurtit ja osallistuminen workshopiin.

4

Pikkaisen erilainen goulash-keitto

5.5.2013


Tänään taas mennään oudosti! Käsitellään vasikan mahalaukkua. Kyllä! Sitäkin syödään.




Ostin etnokaupasta pakastetun vasikan mahalaukun, alkuperämaa on Hollanti. Oli hieno yllätys kun se oli niin hyvin puhdistettu ettei tarvinnut mitään muuta kuin huuhdella vedessä. Lampaan mahalaukkua on joskus puhdistettu itse. Ikävä homma, palkitseva tulos :-). Nyt pääsin helpolla.

1 vasikan mahalaukku
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
3-4 rl öljyä
4 tl Vegeta-maustetta tai 2 lihaliemikuutiota
1 tl mustapippuria
2 tl paprikanjauhetta
1 rl vehnäjauhoa
1 rl tomaattipyrettä


Leikataan maha paloiksi ja keitetään.







Kun alkaa kiehua, huuhtele kerran vielä ja keitä uudelleen. Keitä pehmeäksi noin 3 tuntia miedolla lämmöllä.
Kun on valmis ja pehmeä, tehdään goulash.




Leikkaa mahalaukku suikaleiksi. Paista hienonnetut sipulit öljyssä.









Lisää vasikan mahasuikaleet ja paista vähän aikaa. Lisää mausteet ja vehnäjauho.








Sekoita ja lisää vettä. Keitä puoli tuntia ja ihmettele hyvää makua... jos mahasi kestää...
Jotkut lisävät omalle lautaselle tilkan viinietikkaa.






10

Outo ruoka!!!

11.3.2013


Oudompaakin on joskus tehty, mutta siitä voidaan jutella joskus myöhemmin, kun saan tarvikkeita niiden outojen tekemiseksi.
Tässä nyt lampaankeuhkokastike. Sitä on syöty meillä päin niin kauan kuin minä muistan. Ja reseptejä on monta. Tässä yksi:


1 lampaan keuhkot
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 tl paprikajauhetta
2 tl Vegetaa tai ½ tl suolaa
1 tl mustapippuria
ruokaöljyä paistamiseen

                         

Pese keuhkot hyvin, poista putket ja leikkaa paloiksi.
Kuutioi sipuli ja valkosipuli. Paista öljyssä sipulit ja keuhkot.
Paista niin kauan, kunnes vaahto häviää kokonaan.
Tarjoa riisin tai perunan kanssa.






4
©Sokerivaltakunta. Sisällön tarjoaa Blogger.