tag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post8496748234466832873..comments2024-03-03T12:44:30.005+02:00Comments on Sokerivaltakunta: Näin tehdään filotaikina itse!Sanja Alisichttp://www.blogger.com/profile/06036723722235000510noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-90421891307732171222018-10-08T15:47:16.665+03:002018-10-08T15:47:16.665+03:00Meinasitko kokeilla? Meinasitko kokeilla? Sanja Alisichttps://www.blogger.com/profile/06036723722235000510noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-78401035787300198962018-10-08T10:06:35.667+03:002018-10-08T10:06:35.667+03:00Vau Hieno :oVau Hieno :oReilu Leipomohttps://www.reiluleipomo.finoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-2926539473821901972018-09-23T10:43:45.001+03:002018-09-23T10:43:45.001+03:00Vaikea sanoa, kun en ole itse kokeilut ja tiedän v...Vaikea sanoa, kun en ole itse kokeilut ja tiedän vaan, että sitko on tosi tarkea tahan taikinan. Kävin katsomassa askeen Bosnialaisia ruokablogeja ja sen mukaan, jotkut ovat onnistunut. Laitan sinulle yksi videolinkki, missä rouva teki sen tosi hyvin Schär jauhosekoituksen kanssa. Näytä niin helpolta ja hyvältä, mutta varoitan sinut, että kommenteissa porukka kirjoitti ettei heille onnistunut silti: https://www.youtube.com/watch?v=Cb4uSfVvPqc<br />Jos teet, käy sanomassa kuinka kävi. Varmasti monet muutkin haluavat tietä :)Sanja Alisichttps://www.blogger.com/profile/06036723722235000510noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-68254966793279722592018-09-22T20:48:46.126+03:002018-09-22T20:48:46.126+03:00Hei.
Voiko tätä kyseistä taikinaa tehdä muista ja...Hei. <br />Voiko tätä kyseistä taikinaa tehdä muista jauhoista, gluteeniton pitäisi saada. Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11278465473413376874noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-55273652546246872332016-10-17T15:29:27.637+03:002016-10-17T15:29:27.637+03:00Kuten isoäitini aikoinaan sanoi, mikään ei ole vai...Kuten isoäitini aikoinaan sanoi, mikään ei ole vaikeaa kun sen osaa. Näyttää mielettömältä. Tulisin vaikka heti oppiin!Kati Komaroffhttps://www.blogger.com/profile/11832820266285461062noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-89423372285420751012015-02-05T01:19:09.156+02:002015-02-05T01:19:09.156+02:00Silloin kun on mahdollista oppia mummolta tai äid...Silloin kun on mahdollista oppia mummolta tai äidiltä, tuntuu että aika on rutkasti ja kerkee hyvin. Sitten yhtäkkiä huoma ettei niitä enää ole tässä maailmassa :'(<br />Sanja Alisichttps://www.blogger.com/profile/06036723722235000510noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-21158780193221801262015-01-18T10:20:49.360+02:002015-01-18T10:20:49.360+02:00Loistava kommentti Tuulalta, että voi siis vaivata...Loistava kommentti Tuulalta, että voi siis vaivata leipäkoneessa ! Viimeksi kuin tein "darpana banitsa /burek" eri ohjeella, niin en ilmeisesti jaksanut käsin vaivata enää tarpeeksi, vaikka kädet tuli kipeäksi, ja kaulitsemalla onnistui taikinan ohentaminen silloin, mutta vetämällä ei ollut tarpeeksi sitkoa ja taikina alkoi hajota ja repeillä. Kaikesta huolimatta tuli ihan syötävä juusto-munafilopiirakka (banitsa). Kurpitsafilopiirakan ohjetta kokeilin kanssa samalla takinalla, joka ei ihan onnistunut, ja korvasin kurpistan porkkanalla ja lisäksi kanelia, sokeria ja pähkinärouhetta ja korppujauhoja vähän, niin tuli siitä versiosta oikein hyvä. Vanhana tässä otetellaan vanhoja tekniikoita itse, kun ei ole enää mahdollista oppia isomummolta kaikkea...Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07491069015101460819noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-22258070704902702852014-05-09T09:13:02.527+03:002014-05-09T09:13:02.527+03:00Ihana kuulla, että onnistuitte! Nyt tiedän myös, e...Ihana kuulla, että onnistuitte! Nyt tiedän myös, että ohjeni on selkeä. Kiva kun ihastuitte burekin. En tunne ketään, kuka ei tykkää siitä. <br />Burek kestää hyvin pakasteessa ja minä suosittelen, että teet sen etukäteen ja laitat pakastimeen. Juhlapäivänä, kun burek sula, voit kasata kaikki päällekkäin uunipellille, peitä alumiini foliolla ja pitää uunissa 100 asteessa lämpimänä tarjoilu aikana. Voit tuoda pöydälle pienissä erissä jos haluat. Tiivisti peitettynä voi olla uunissa yli tunti, eikä kuivu. Meillä tarjotaan myös kylmänä. Sanja Alisichttps://www.blogger.com/profile/06036723722235000510noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-54096984476542380182014-05-08T20:49:45.696+03:002014-05-08T20:49:45.696+03:0013v tyttäreni innostui tästä. Me ei oltu kumpikaan...13v tyttäreni innostui tästä. Me ei oltu kumpikaan aikaisemmin nähty filo taikinaa kuin kuvissa. Rohkeasti kokeiltiin. Ajattelin, että onnistumisen ehdoton edellytys on, että taikinaa on vaivattu riittävästi. Tytär ehdotti että laitetaan leipäkone vaivaamaan se taikina. Sekoitin kuitenkin veden ja jauhot sekaisin ensin käsin, ja sitten laitettiin taikina (500g jauhoja) leipäkoneeseen, joka vaivasi sitä 20 minuuttia. Sen jälkeen taikina oli ihanan tasainen ja sileä. Vaivasin sitä vielä 10 minuuttia käsin. Ja me onnistuimme ensimmäisellä kerralla. Laitettiin jauhelihatäyte. Hyvää tuli. Seuraavalla kerralla tehdään isompi annos.<br /><br />Ajateltiin, että tehdään esikoisen juhliin burekia itse tehdystä filotaikinasta, mutta emme ehdi sitä juhlapäivänä tekemään. Vaihtoehtoja on kolme: 1 Tehdään etukäteen valmiiksi pakasteeseen ja otetaan juhlapäivän aamuna solamaan. 2 tehdään etukäteen, pakastetaan raakana, ja koitetaan keretä paistamaan juhlapäivänä. 3 Tehdään edellisenä iltana alusta loppuun asti. Mikä vaihtoehdoista olisi paras? Tarkoitus on, että tarjotaan se salaatin kanssa.Tuulahttps://www.blogger.com/profile/00025029650203984165noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-23820362963225731602014-04-28T18:26:56.415+03:002014-04-28T18:26:56.415+03:00Tervetuloa milloin vaan, vaikka uskon, että sinun ...Tervetuloa milloin vaan, vaikka uskon, että sinun taidolla parjasit ihan varmasti minun kuvaohjeilla :-)Sanja Alisichttps://www.blogger.com/profile/06036723722235000510noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-40897169564731670092014-04-28T16:41:39.435+03:002014-04-28T16:41:39.435+03:00Wau! Mä muutan teille jos opettaisit mutkin tekemä...Wau! Mä muutan teille jos opettaisit mutkin tekemään filoa :)Ruokasurffausta - Annahttps://www.blogger.com/profile/17807291782183973153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-82505617702152523792014-04-28T16:13:44.080+03:002014-04-28T16:13:44.080+03:00Nelli L! Sinun on tehtävä niin kuin äitisi! Unohda...Nelli L! Sinun on tehtävä niin kuin äitisi! Unohda laiskuus :-)Sanja Alisichttps://www.blogger.com/profile/06036723722235000510noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-83556840942875634702014-04-26T14:50:43.604+03:002014-04-26T14:50:43.604+03:00Olen niin laiska ollut tekemään filotaikinaa...äit...Olen niin laiska ollut tekemään filotaikinaa...äiti teki hupsis vaan aina :)Melissahttps://www.blogger.com/profile/10323459074482204192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-56073849231917007162014-04-26T06:23:21.977+03:002014-04-26T06:23:21.977+03:00Ihan varmasti! Loppujen lopuksi, se ei ole edes va...Ihan varmasti! Loppujen lopuksi, se ei ole edes vaikea :-)Sanja Alisichttps://www.blogger.com/profile/06036723722235000510noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-68269111543344078842014-04-26T06:20:54.077+03:002014-04-26T06:20:54.077+03:00Ei muu auta kuin kokeilla. Harjoitus tekee mestari...Ei muu auta kuin kokeilla. Harjoitus tekee mestarin. Sinulla on jo motivaatio: rakkaalle miehelle rakas struudeli!Sanja Alisichttps://www.blogger.com/profile/06036723722235000510noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-26829394054022762452014-04-26T06:15:41.149+03:002014-04-26T06:15:41.149+03:00Se on kyllä totta, niitä saa myös tästäkin, mutta ...Se on kyllä totta, niitä saa myös tästäkin, mutta maku ei ole sama. Vaikka pakastettuna myydään, niissä on silti jonkulaista säiliöntä ainetta. Epäilen, että siellä on pieniä putiikkeja missä tehdään ja myydään tuoretta filo taikinaa. Sellaisia paikkoja minä täällä kaipaan. Sanja Alisichttps://www.blogger.com/profile/06036723722235000510noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-12701079188227407572014-04-26T01:53:33.422+03:002014-04-26T01:53:33.422+03:00Tätä täytyy tehdä <3Tätä täytyy tehdä <3Anskuhttps://www.blogger.com/profile/13805629839960411965noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-59284004969169752232014-04-25T22:08:29.173+03:002014-04-25T22:08:29.173+03:00WAU!!! Ihailtava taito. Osaispa itse, tulis varmaa...WAU!!! Ihailtava taito. Osaispa itse, tulis varmaan hyvä struudeli mitä mieheni rakastaa... helenahttps://www.blogger.com/profile/12781544012974866352noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-216449068762770456.post-25774437391614923572014-04-25T21:07:16.074+03:002014-04-25T21:07:16.074+03:00Mahtavaa Sanja:) Kokeilin joskus vuosia sitten ja...Mahtavaa Sanja:) Kokeilin joskus vuosia sitten ja mun taikina kyllä hajosi ja tuskastuin! Sun opissa varmaan oppisi tekemään tuota itsekin:toisaalta täällä valmista filoa saa niin helposti kaupoistakin.Jaelhttps://www.blogger.com/profile/12807233749131057341noreply@blogger.com